Закрыть ... [X]

Запеканка из капусты брокколи - полезные рецепты. Как правильно приготовить запеканка из капусты брокколи



Запеканка из капусты брокколи - полезные рецепты. Как правильно приготовить запеканка из капусты брокколи

Практически у всех запеканка ассоциируется с творожным пирогом. Но на самом деле это блюдо может быть и овощным, и мясным, и рыбным, и фруктовым. Готовится оно очень просто, достаточно собрать в форму все необходимые ингредиенты и отправить в духовку. С этой задачей справится даже неопытный кулинар. 

 

Запеканка появилась во французской кухне. А произошло это так: остатки ужина или обеда залили сырыми яйцами и сметаной, затем поставили в печь. Вышло нечто, напоминающее несладкий пирог. Это кушанье так всем понравилось, что его стали готовить и дальше. Со временем запеканка совершенствовалась, изобретались новые рецепты. В наши дни ее готовят, пожалуй, из всего. Но мы рассмотрим вариант с брокколи. Это полезный и вкусный овощ, будто бы созданный для такого блюда.

Запеканка из капусты брокколи

Необходимые ингредиенты: 500 г брокколи, 300 г сметаны, соль, 200 г сыра, 2 ст. л. сливочного маслица, 5 яиц, 300 г панировочных сухарей, черный перец и мускатный орех. 

 

Соцветия капусты отварите в воде с добавлением соли в течение 10 минут. В это время смешайте взбитые яйца, сметану, тертый сыр и специи. 

 

Форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте сухарями. Выложите брокколи и залейте подготовленным соусом. Поставьте в духовку на 20 минут. Приятного аппетита!

 

 

Следующее блюдо включает такие продукты: стакан муки, 100 г сливочного масла, соль, 3 ст. л. воды, 100 г копченого лосося, 250 г капусты, стакан сметаны, 5 горошин душистого перца, 150 г творога, 3 яйца.

 

Соедините муку, сливочное маслице и воду. Посолите и замесите тесто. Отправьте его в холодильник на 30 минут. Затем раскатайте тонко и перенесите в форму для пирога. Вилкой сделайте по всей поверхности проколы.

 

Сверху положите бумагу для выпечки и груз. Роль последнего может исполнить фасоль. Поставьте в духовку на 15 минут. Запекайте при температуре 200 градусов. 

 

Соцветия отварите в течение 5 минут. Творог пропустите через сито и смешайте с сырыми яйцами, сметаной и толченым перцем. Этой массой покройте мучную основу. Сверху положите брокколи и рыбу. Отправьте обратно в духовой шкаф. Готовьте около получаса.

 

 

Запеканку принято считать повседневным кушаньем, но она может стать украшением и праздничного стола. Попробуйте сделать такое блюдо из 0,5 кг брокколи, яйца, 100 мл жирных сливок, 1 ст. л. сливочного масла, морковки, 2 яичных желтков, соли, 1 ч. л. оливкового масла, щепотки сахара, молотого перца, мускатного ореха, листьев салата. 

 

В кипящую воду бросьте соль и капустные соцветия. Подержите 5 минут и опустите в ледяную воду. Такая «процедура» сделает цвет овоща ярче. Потом брокколи измельчите в блендере до состояния пюре. Добавьте желтки, целое яйцо, сливки и специи. Еще раз взбейте. 

 

 

В сотейнике растопите сливочное маслице и положите туда нарезанную кружками морковь. Присыпьте сахарным песком и солью. Влейте воду, чтобы она слегка покрыла овощ. Потушите в течение 5 минут, а потом остудите. 

 

Выложите морковку на дно формочек. Затем введите капустное пюре и поставьте в духовку. Готовьте 40 минут при температуре 100 градусов. Листья салата распределите по тарелкам и полейте оливковым маслом. Сверху положите запеканку.






СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Запеканка из капусты брокколи: Рецепт приготовления (42 фотографий)


Запеканка из капусты брокколи - полезные рецепты. Как правильно приготовить запеканка из капусты брокколи
Запеканка из капусты брокколи - полезные рецепты. Как правильно приготовить запеканка из капусты брокколи

Запеканка из капусты брокколи - полезные рецепты. Как правильно приготовить запеканка из капусты брокколи в 2019 году
Запеканка из капусты брокколи - полезные рецепты. Как правильно приготовить запеканка из капусты брокколи в 2019 году

Запеканка из капусты брокколи - полезные рецепты. Как правильно приготовить запеканка из капусты брокколи рекомендации

Запеканка из капусты брокколи - полезные рецепты. Как правильно приготовить запеканка из капусты брокколи картинки
Запеканка из капусты брокколи - полезные рецепты. Как правильно приготовить запеканка из капусты брокколи картинка

Запеканка из капусты брокколи - полезные рецепты. Как правильно приготовить запеканка из капусты брокколи новые фото
Запеканка из капусты брокколи - полезные рецепты. Как правильно приготовить запеканка из капусты брокколи новое фото

Запеканка из капусты брокколи - полезные рецепты. Как правильно приготовить запеканка из капусты брокколи изоражения
изображения

Запеканка из капусты брокколи - полезные рецепты. Как правильно приготовить запеканка из капусты брокколи
- Запеканка из капусты брокколи - полезные рецепты. Как правильно приготовить запеканка из капусты брокколи видео

Смотреть Запеканка из капусты брокколи - полезные рецепты. Как правильно приготовить запеканка из капусты брокколи видео
Обсуждение по теме: , zapekanka-iz-kapusty-brokkoli-poleznye-recepty/


Похожие новости


Как и где отметить день рожденья вашего ребенка в Москве
Рвота у ребенка: причины. Лечение рвоты у ребенка народными средствами
Что подарить однокласснику на Последний Звонок
Пожелать жене доброго утра в стихах
Сумка для ноутбука своими руками
Печеные яблоки в мультиварке: рецепты приготовления и советы опытных хозяюшек
Прикольные поздравления ко дню пожарника
Смс поздравления с днем Дарьи
Стрижки женские на короткие волосы
Стихи с днем работников органов наркоконтроля
Смс стихи о рождении дочки
К чему снятся пальцы
Поздравления с 23 февраля сослуживцу
Смс поздравления с днем рождения пожарному
Монстера: описание, уход, болезни и вредители
Прикольные поздравления с наступающим 1 Мая в стихах
Короткие смс стихи на день рождения дяде от племянницыплемянника



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Дата: 24.04.2019, 00:12 / Просмотров: 33442