Закрыть ... [X]

Как сделать кляр для отбивных из свинины: вкусные рецепты



Как сделать кляр для отбивных из свинины: вкусные рецепты

Многие любят поджаристые, сочные и аппетитные отбивные. Сделать это блюдо более интересным помогают разнообразные панировки и кляры. Существует такое множество способов приготовления кляра для отбивных из свинины, что, пробуя тот или иной рецепт, вы каждый раз будете получать в итоге совершенно новое блюдо со своим особенным вкусом.

Зачем мясу нужно тесто?

Как сделать кляр для отбивных из свинины: вкусные рецепты

Свинина – мясо сочное и жирное, самое подходящее для отбивных. Но при жарке все его соки могут испариться, и в результате вы получите сухой, жесткий кусок «резины». Чтобы этого не произошло, нужно использовать некоторые приемы, помогающие сохранить нежность, «напитанность» мяса. Наиболее успешно для этих целей применяют кляр – тонкую оболочку из теста, под которой продукт (не только мясо, но и рыба, и овощи) остается мягким и сочным, не превращаясь вместе с тем в начинку пирога. Кроме своей прямой функции, кляр еще и придаст блюду красивый вид, оттенит его вкус.

Как приготовить кляр для отбивных из свинины?

Жарить блюда в кляре лучше всего во фритюрнице. Но, если ее нет, отлично подойдет и сковорода с высокими стенками. Главное в этом деле – правильно подойти к процессу приготовления, ведь тесто может не сцепиться с кусочком мяса или стечь. Чтобы кляр лучше прилегал к мясу, смочите отбивную перед тем, как опускать ее в мучную массу. А если отправлять свинину в раскаленное масло, кляр успеет схватиться и не стечет.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Как сделать кляр для отбивных из свинины: вкусные рецепты (47 фотографий)


Как сделать кляр для отбивных из свинины: вкусные рецепты
Как сделать кляр для отбивных из свинины: вкусные рецепты

Как сделать кляр для отбивных из свинины: вкусные рецепты в 2019 году
Как сделать кляр для отбивных из свинины: вкусные рецепты в 2019 году

Как сделать кляр для отбивных из свинины: вкусные рецепты рекомендации

Как сделать кляр для отбивных из свинины: вкусные рецепты картинки
Как сделать кляр для отбивных из свинины: вкусные рецепты картинка

Как сделать кляр для отбивных из свинины: вкусные рецепты новые фото
Как сделать кляр для отбивных из свинины: вкусные рецепты новейшие фото

Как сделать кляр для отбивных из свинины: вкусные рецепты изоражения
изображения

Как сделать кляр для отбивных из свинины: вкусные рецепты
- Как сделать кляр для отбивных из свинины: вкусные рецепты видео

Смотреть Как сделать кляр для отбивных из свинины: вкусные рецепты видео
Форум по теме: , kak-sdelat-klyar-dlya-otbivnyh-iz-svininy/


Похожие новости


Прикольные поздравления с Днем полиции для жены полицейского
К чему снится Змеи
Монарда: посадка и уход. Сорта монарды, их особенности и целебные свойства
Поздравления с 25-летием сыну от родителей (от мамы, папы)
Поздравления с днем рождения знакомому. Прикольные поздравления с днем рождения знакомому
Что дарить жене на годовщину свадьбы 1 год
Поздравление соседке в стихах
Прикольные поздравления Юлии с днем рождения
Шуточные тосты с днем рождения. Смешные тосты на день рождения
Красивые пожелания к подарку сертификат в стихах
Лучший Новый год - Новый год в кругу семьи
Смс поздравления с Днем Победы в стихах и прозе



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Дата: 24.04.2019, 00:03 / Просмотров: 63543